双汇是中国食品行情的领军企业，其一点风吹草动都可引起行业内的一涟漪，以及追随者。而双汇发展顾名思义为，含有不断壮大和发展，并且积极探索和不断引领之意。最近，双汇发展又出新动作。

　　近日，双汇发展发布2023年年报。公司实现营业收入598.93亿元，同比下降4.29%。而2021年，公司营业收入为666.82亿元、2022年公司营业收入为625.76亿元。可见，双汇发展盈利已经持续三年下降，这样的局面足以让公司做出发展策略上的改变了。

　　对于业绩下滑，双汇发展表示，主要原因是2023年猪肉供给过剩，猪价相对较低，肉制品行业总体消费低迷所致。为此，公司此前计划将业务向上游生猪养殖行业延伸的计划也有所改变。因为不久前，双汇发展表示2024年公司将控制养猪业出栏规模，重点放在管理和技术的提升上。或许，双汇发展对于2024年的生猪养殖盈利并不抱有太大的期望。

　　其实，2021年，双汇发展就已经成立了餐饮事业部，主要负责预制菜业务的开拓。2023年11月份，双汇发展称，公司已组建专业的研发团队和专业的厨师团队，下一步将围绕成品菜肴、半成品菜肴、预制切割和方便速食等品类，加强产品开发和市场开拓，促进公司预制菜业务快速发展。不久前，双汇发展表示，公司将从产品研发、销售网络构建以及产能布局等方面发力，加快推进预制菜业务的发展。

　　显然，在这一赛道，双汇发展已经摩拳擦掌、热火朝天的干起来了，但能否前程似锦对冲主营业务的风险，这还是一个大大的问号。