什么是“全进全出”生猪养殖？“全进全出”是相对于传统的连续进出的养猪方式而言的一种新生猪养殖模式。它要求所有猪只同时被移出一栋或一间猪舍。随后在新的猪只进入之前，猪舍被彻底清扫、消毒。

　　这里就要先提下当前我国猪场的生产模式，主要有：传统的连续生产模式、批次化生产模式这两种。目前，国内猪场多为传统的连续生产模式，采用批次化生产模式的猪场还比较少。而“全进全出”是批次化生产模式核心，也是均衡生产商品肉猪、有计划利用猪舍和合理组织劳动管理的基础。那么它是如何管理操作的？我们举个例子。

　　例如，某猪场每周分娩24窝，分娩舍中的一个产房设12个产仔栏，24头分娩母猪进入2个分隔的产房。产后4周，养在同一产房的母猪及哺乳仔猪全部转出。此时，母猪迁回配种母猪舍。仔猪原圈饲养1周后转入保育舍，空出的产房就进行清洁消毒。保育舍一个房间有6个猪栏，可以养从一个产房中断奶的12窝仔猪。同一房间的幼猪从保育舍转入生长台后，空出的房间就进行清洁消毒，以后养在同一栏的生长猪再转到同一育肥舍内。由于同周龄出生的猪全进全出，因而可做到有计划、有节奏地生产，并能按期对猪舍进行清洁消毒。

　　在规模化养猪生产中疫病种类多、疫情复杂程度不断加剧，继发感染、混合感染严重，存在的免疫抑制性疾病，只靠药物治疗和疫苗预防不能完全的解决问题。“全进全出”养猪可以有效控制疾病的基础。这主要体现在以下这2个方面。

　　（1）全进全出是实现规模化养猪生产批次化生产的前提规模化养猪连续性、节奏性、均衡性都很强，每一工艺群不仅有明确的分工，而且对圈栏设备的占用时间有较明确的限定，否则猪群的周转就会出现问题，生产的节律一旦被打破，流水线就不会保持畅通，这必将给生产和管理带来较大的混乱。

　　（2）全进全出与彻底清扫消毒，可避免发生交叉感染，有助于控制疾病在传统的连续进出的养猪方式中，由于圈栏一直处于占用状态，只能带猪消毒，一方面限制了强消毒剂的使用，另一方面，由于不能彻底地搞好清洁，去除粪便和污物，消毒时由于粪便和污物对微生物有保护作用而对消毒剂则有拮抗作用，从而消毒的效果也很不理想，这样就给疾病连续滞留创造了条件。以至于在一些猪场中，病原的种类和数量不断地积累，猪的患病率和死亡率较高，几乎达到无法控制的局面：有的猪场虽然用大剂量的药物控制住了高发病率和死亡率，但猪群长期处于亚临床症状状态，生产水平比较低。

　　全进全出管理方式则保证了对圈栏的彻底清扫和消毒，不仅有效防止了病原菌的积累和条件性微生物向致病性微生物的转化，而且阻止了疾病在猪场中的垂直传播（主要是大猪向小猪的传播）。

　　场地设施指猪场需要配备保证达到其流转相适应的足够的猪栏与圈舍。其中每一生产间除了用于猪群周转的栏位外，必须准备一个空闲消毒圈舍和一个预留备用圈舍。管理制度是指以全进全出生产管理的观念和制度。

　　目前有很多猪场管理人员仍然对这种管理方式缺乏足够的认识，有的猪场尚未制定完善的制度和措施，有的虽然也有这方面的规定，但没有严格贯彻落实，以致自己的猪场大部分猪群的健康状况难有良好的改观，疾病加上饲养管理上的缺陷，造成生猪的生猪缓慢或者出现猪只死亡，给自己造成了不小的经济损失。

　　猪场管理人员必须严格贯彻执行全进全出管理制度，不能搞“基本上全进全出”，因为“基本上全进全出”是不存在的，或者是，或者不是。只要一头猪留在猪舍中，其疾病都将留在猪舍中并循环往复地继续存在下去。