渔业，作为全球经济的重要支柱之一，其核心活动包括捕捞、水产养殖、产品加工与销售等。其不仅是食物安全的重要保障，还是许多沿海和内陆地区经济发展的重要动力。

　　首先，捕捞活动是渔业的基础。通过海洋捕捞与内陆捕捞，渔业为全球提供了丰富的水生资源。海洋捕捞主要在海洋和沿海地区进行，以获取鱼类、甲壳类等海洋生物，而内陆捕捞则主要在河流、湖泊和水库等内陆水域进行。

　　其次，水产养殖的发展为渔业提供了强大的支撑。通过在受控的水环境中培养和繁殖水生生物，水产养殖不仅提高了渔业的生产效率，还为保护野生水生资源提供了可能。

　　此外，渔业还涵盖了水产品的加工和销售环节，将捕捞和养殖得到的水生生物加工成多样化的食品，通过各种销售渠道送达消费者手中，满足了市场的多元需求。

　　渔业服务作为行业的配套支持，为捕捞和养殖活动提供了技术、设备和咨询等服务，显著提升了渔业的整体效率和产品质量。

　　在未来发展中，可持续渔业的理念逐渐得到重视。通过采用环保和可持续的捕捞及养殖方法，以及推动政策法规的完善，渔业旨在实现与生态环境的和谐共生。

　　政策与法规的引导以及科学研究与创新的推动，为渔业的可持续发展提供了有力保障。通过科学研究推动技术进步和新技术的应用，以解决过度捕捞、生态环境破坏等问题，渔业正努力走向更为绿色、可持续的发展道路。

　　按当年价格计算，2020年全社会渔业经济总产值27543亿元，其中，渔业产值13517亿元，渔业工业和建筑业产值5935亿元，渔业流通和服务业产值8091亿元。在渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值826亿元，同比下降14.32%。

　　在渔业产值中，淡水养殖产值6387亿元，占渔业产值的47.25%；海水养殖产值3836亿元，占渔业产值的28.38%；海洋捕捞产值2197亿元，占渔业产值的16.26%；水产苗种产值693亿元，占渔业产值的5.12%；淡水捕捞产值404亿元，占渔业产值的2.99%。

　　智研咨询发布的《2021-2027年中国渔业行业市场经营管理及投资前景预测报告》数据显示：渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料。2020年，全国渔业总人口1721万人，比上年减少107万人，同比下降5.88%；在渔业人口中，传统渔民为555万人，比上年减少45万人，同比下降7.50%。

　　渔业从业人员是人力资源和社会保障部公布的一种职业，从事鱼、贝、藻等水生动植物的繁殖、饲养和捕捞等工作的人员。2020年，全国渔业从业人员1240万人,比上年减少52万人，同比下降4.03%。

　　从全国近1万户渔民家庭当年收支情况来看，渔民人均纯收入呈逐年上涨趋势。截至2020年底，全国渔民人均纯收入21837元，比上年增加729元，同比增长3.45%。

　　2020年，全国水产养殖面积7036千公顷，比上年减少72千公顷，同比下降1.02%。其中，海水养殖面积1996千公顷，比上年增加3千公顷，同比增长0.17%；淡水养殖面积5041千公顷，比上年减少76千公顷，同比下降1.48%。

　　2020年，全国海水养殖面积1996千公顷，其中，贝类养殖面积1197千公顷，占海水养殖面积的59.99%；甲壳类养殖面积295千公顷，占海水养殖面积的14.79%；藻类养殖面积142千公顷，占海水养殖面积的7.1%；鱼类养殖面积79千公顷，占海水养殖面积的3.95%。

　　我国海水养殖业随着新中国的成立从零开始快速发展，1992年我国一跃成为全球最大的海水养殖生产国，并一直稳居世界首位。同时海水养殖业在我国大农业体系中也发挥着越来越重要的作用，在一些沿海地区，海水养殖已经发展为当地农村的支柱产业，成为经济发展和渔民生活水平提高的重要动力。整体来看，我国海水养殖业高速发展过程经历五次浪潮，主要是指以“鱼虾贝藻参”为代表的产业突破所带来的整个海水养殖产业的发展浪潮。

　　2020年，全国淡水养殖面积5041千公顷，其中，池塘养殖面积2625千公顷，占淡水养殖面积的52.08%；水库养殖面积1421千公顷，占淡水养殖面积的28.19%；湖泊养殖面积721千公顷，占淡水养殖面积的14.3%；河沟养殖面积147千公顷，占淡水养殖面积的2.93%。

　　2020年，全国水产品总产量6549万吨，比上年增加69万吨，同比增长1.06%。其中，养殖产量5224万吨，同比增长2.86%；捕捞产量1325万吨，同比下降5.46%；海水产品产量3314万吨，同比增长0.97%；淡水产品产量3235万吨，同比增长1.15%。

　　在养殖产量中，2020年全国养殖产量5224万吨，其中，鱼类养殖产量2761万吨，占养殖产量的52.86%；贝类养殖产量1499万吨，占养殖产量的28.69%；甲壳类养殖产量603万吨，占养殖产量的11.55%；藻类养殖产量262万吨，占养殖产量的5.02%。

　　在捕捞产量中，2020年全国捕捞产量1093万吨，其中，鱼类捕捞产量760万吨，占捕捞产量的69.5%；甲壳类捕捞产量197万吨，占捕捞产量的18.05%；头足类捕捞产量56万吨，占捕捞产量的5.17%；贝类捕捞产量53万吨，占捕捞产量的4.88%；藻类捕捞产量2万吨，占捕捞产量的0.2%。

　　发展远洋渔业，开发远洋水产资源，有利于减轻和缓和沿岸、近海捕捞强度，合理布局渔业生产力。2020年，全国远洋渔业产量232万吨，较上年增加15万吨，同比增长6.75%，占水产品总产量的3.54%，较上年提升0.19个百分点。

　　根据第七次全国人口普查结果，全国人口为141178万人，较上年增加1640万人，同比增长1.18%；2020年全国水产品人均占有量46.39千克，比上年减少0.06千克，同比下降0.13%。

　　中国渔业作为国民经济的重要支柱，经历了改革开放的高速发展和近年来的调整整顿，现已步入持续、稳定、健康的发展阶段。展望未来，中国渔业呈现出以下发展趋势：

　　首先，产业质量的显著提升。以市场为导向的运作模式，推动了产品结构和生产方式的及时调整。强化产品质量管控，不仅提高了渔业的综合效益，也实现了渔业产值和渔民收入的大幅增长。

　　其次，水产养殖领域质量和效益的明显提高。新的养殖技术和品种的引进，推动了养殖领域的进一步拓展。名特优水产品养殖规模逐渐扩大，工业化养殖和生态健康养殖模式得到快速发展，推动了养殖业的规模化和集约化。

　　再次，远洋渔业的质量得到进一步提升。国家的减船转产计划和远洋渔业优惠政策的实施，为大洋性公海渔业的快速发展提供了有力支持。渔船数量的增加和企业效益的持续提高，标志着远洋渔业管理逐渐规范、发展质量不断提高。

　　最后，渔业资源和生态环境保护力度的加大。严格的禁渔期和禁渔区制度的实施，以及捕捞强度的严格控制，显示出国家对渔业资源和生态环境保护的重视。大规模的捕捞渔船压减行动，对资源和生态环境保护产生了积极影响，为渔业的长远发展奠定了良好基础。

　　海洋渔业是指从事海洋捕捞和海水养殖的生产事业。海洋捕捞属采集性工业。海水养殖分为鱼虾类养殖、贝类养殖和藻类养殖三大类。海洋渔业行业上游主要为海水养殖和海洋捕捞所需的原材料和生产资料，包括水产饲料、渔船等。海洋渔业行业下游包括流通行业和终端消费，主要以物流、电子商务、连锁商超、餐饮等行业为主。

　　在更加细化的渔业行业产业链中，渔业产品加工包括粗加工制成冷冻产品及腌制食品，精加工进一步制成休闲食品，保健食品等。上游涉及船舶、饲料等捕捞养殖基本用品，以及生产的各类鱼、虾、蟹、贝、龟等水产，下游是渠道，产品经过加工通过电商、商超等渠道流向消费者。

　　据中商产业研究院数据库显示，2017年后中国饲料产量整体呈现增长趋势，2021年12月全国饲料产量为2859.9万。